Compartimos el conocimiento poniendo en valor una ideología de trabajo que busque siempre la rentabilidad y el progreso de un negocio.
VISIÓN GASTRONÓMICA Nos adaptamos a cualquier propuesta gastronómica donde siempre buscamos realzar el sabor. Una cocina de vanguardia sin olvidar la tradición. PROYECTOS GASTRONÓMICOS Dirigimos proyectos gastronómicos con el objetivo de crear una propuesta honesta, rentable y actual. AUDIOVISUALES Posicionamos la gastronomía desde otro punto de vista. Realizamos proyectos audiovisuales de cualquier tipo, desde su idea hasta la realización. CONEXIONES PROFESIONALES Participamos en diversas actividades relacionadas con la gastronomía y en interconexiones con instituciones del ámbito profesional.
TXOKO GETARIA BAILARA RESTAURANT VIDEOS CORPORATIVOS VIDEOS GASTRONÓMICOS VIDEOS TEMÁTICOS FOTOGRAFÍA WEB ASESORAMIENTO/COLABORACIONES EL EQUIPO Enrique Fleischmann / Chef-Director Tras años de formación con reputados chefs como Iñaki Agirre, Karlos Argiñano, Juan Mari Arzak y Paul Bocuse, y siendo segundo de cocina durante 7 años en el Akelarre de Pedro Subijana en el departamento de I+D+I, Enrique Fleischmann comienza ahora su camino al frente de Fleischmann´s Cooking Group. Manuel Doñelfa / Jefe cocina Txoko Getaria Después de realizar sus primeros estudios en Zaragoza, Doñelfa llega a la Escuela Aiala para profundizar sus estudios culinarios. Pasó por las cocinas de Karlos Arguiñano y Pedro Subijana y ahora es el jefe de cocina del Txoko Getaria. Jaime Gomez Puche / Jefe Cocina Bailara Restaurant Tras realizar sus estudios culinarios en la Escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona, continuó su formación al lado de Martin Berasategi y Pedro Subijana. Después de la experiencia entre los fogones Michelin, pasa a ser el jefe de cocina de Bailara Restaurant en el Hotel Iriarte Jauregia. Beñat Gereka / Comunicación Licenciado en Comunicación Audiovisual. Colabora activamente para Bainet Televisión en la producción de programas de cocina y pelota vasca. Actualmente es responsable del área de comunicación Fleischmann´s Cooking Group. Innovación, vanguardia y sabor, inspirado en la temporalidad Bailara Restaurant La cocina de siempre puesta al día, sin olvidar la historia, las raices. Txoko Getaria Restaurant La satisfacción de un cliente es proporcional a la calidad del producto que se cocina y a la buena mano del que la prepara Enrique Fleischmann CONTÁCTENOS × Thank You! Message sent!. × Not Sent! Please complete all fields. Nombre y apellidos: Email: Mensaje: Fleischmann´s Cooking Group, Katrapona 5, 20808 Getaria (Spain) comunicacion@fcooking.es 677 39 62 11
Enrique Fleischmann / Chef-Director Tras años de formación con reputados chefs como Iñaki Agirre, Karlos Argiñano, Juan Mari Arzak y Paul Bocuse, y siendo segundo de cocina durante 7 años en el Akelarre de Pedro Subijana en el departamento de I+D+I, Enrique Fleischmann comienza ahora su camino al frente de Fleischmann´s Cooking Group. Manuel Doñelfa / Jefe cocina Txoko Getaria Después de realizar sus primeros estudios en Zaragoza, Doñelfa llega a la Escuela Aiala para profundizar sus estudios culinarios. Pasó por las cocinas de Karlos Arguiñano y Pedro Subijana y ahora es el jefe de cocina del Txoko Getaria. Jaime Gomez Puche / Jefe Cocina Bailara Restaurant Tras realizar sus estudios culinarios en la Escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona, continuó su formación al lado de Martin Berasategi y Pedro Subijana. Después de la experiencia entre los fogones Michelin, pasa a ser el jefe de cocina de Bailara Restaurant en el Hotel Iriarte Jauregia. Beñat Gereka / Comunicación Licenciado en Comunicación Audiovisual. Colabora activamente para Bainet Televisión en la producción de programas de cocina y pelota vasca. Actualmente es responsable del área de comunicación Fleischmann´s Cooking Group. Innovación, vanguardia y sabor, inspirado en la temporalidad Bailara Restaurant La cocina de siempre puesta al día, sin olvidar la historia, las raices. Txoko Getaria Restaurant La satisfacción de un cliente es proporcional a la calidad del producto que se cocina y a la buena mano del que la prepara Enrique Fleischmann CONTÁCTENOS × Thank You! Message sent!. × Not Sent! Please complete all fields. Nombre y apellidos: Email: Mensaje: Fleischmann´s Cooking Group, Katrapona 5, 20808 Getaria (Spain) comunicacion@fcooking.es 677 39 62 11
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